Importação de ovos dos EUA cresce 439% e ganha volume

O Brasil importou 1.375 toneladas de ovos em casca dos Estados Unidos em 2025 — cerca de 400 vezes a média plurianual do corredor, que girava em torno de 255 toneladas. Ovos frescos não viajam bem, têm prazo curto e normalmente são supridos pela produção interna. O salto chama atenção não porque seja improvável do ponto de vista logístico, mas porque quebra uma regularidade histórica sem antecedente visível nos dados do corredor bilateral.

O que pode explicar

A gripe aviária é o fator mais plausível do lado da oferta. O surto de influenza aviária de alta patogenicidade (HPAI) que afetou os Estados Unidos entre 2022 e 2025 foi o maior da história americana em plantel afetado, segundo rastreamento do USDA. Em determinados meses, o preço médio da dúzia de ovos ultrapassou US$ 4 em vários estados americanos — patamar que historicamente gatilha ajustes em cadeias globais de proteínas. Quando a demanda doméstica absorve o que restou da produção, certos lotes de qualidade industrial encontram janelas de exportação que antes não existiam.

Do lado brasileiro, o contexto aponta para uso industrial. Ovos destinados a processamento alimentício, confeitaria e aplicações de grau químico carregam um perfil de importação diferente do ovo fresco de varejo. Toleram refrigeração mais prolongada, movem-se normalmente em lotes consolidados e chegam a processadores industriais no Sul e Sudeste — não a gôndolas de supermercado. Esse é o segmento que faz sentido econômico nesse corredor.

Sazonalidade e logística

Ovos com casca têm vida útil curta, o que normalmente inibe importações transcontinentais. Que 1.375 toneladas tenham cruzado o Atlântico sugere cargas industriais refrigeradas com destino específico. Portos como Santos e Paranaguá têm infraestrutura de frio capaz de receber esse tipo de carga. A operação não é trivial — exige câmara fria no porto de origem, no navio e no destino — o que reforça o caráter industrial da compra: alguém planejou essa logística com antecedência razoável.

A ausência de dado YTD de 2026 pra esse corredor indica que o movimento foi concentrado no ano fechado de 2025, sem continuidade aparente até abril de 2026. Isso aponta pra uma compra spot ou um contrato de lote único, não pra um fluxo comercial estruturado.

A moldura macro

O brote de HPAI nos EUA foi documentado amplamente: perdas de plantel chegaram a superar 60 milhões de aves no pico do surto, segundo dados do USDA. Isso gerou escassez pontual em mercados que dependiam de ovo americano como insumo. O câmbio BRL/USD, próximo de R$ 5,80 no período, encareceu a importação para compradores de varejo, mas não para industriais com margens mais largas pra absorver custos de frete e câmbio.

A recuperação parcial do plantel poedeiro americano ao longo de 2025 pode ter liberado estoques que encontraram no Brasil um destino pontual via operação de trading. Não é incomum que distribuidores consolidem lotes de origem diversa quando os spreads de preço permitem.

O que fica

O episódio não muda o quadro estrutural: o Brasil produz ovos em volume suficiente pra demanda doméstica, e o corredor com os EUA deve voltar a operar em volumes residuais na ausência de novo choque sanitário. Mas deixa um dado interessante no histórico: o corredor tem capacidade logística testada. Se o HPAI retornar com força nos EUA, ou se uma janela de preço se abrir pra ovo industrial, o caminho já está mapeado.

Quem processou ovo industrial em 2025 e não sabia que parte veio dos EUA provavelmente não percebeu diferença alguma no produto final.

Fonte primária: MDIC ComexStat.